Fattoria Il Noce Ristorante Pizzeria

Tra i paesaggi ondulati di Maruggio, dove gli uliveti ondeggiano sotto il sole pugliese, Fattoria Il Noce Ristorante Pizzeria si erge come un faro di fascino rustico ed eccellenza culinaria. Una fusione tra una fattoria tradizionale e un ristorante contemporaneo, questa struttura promette un'esperienza culinaria autentica come la terra su cui è costruita. Il nome "Fattoria Il Noce", che significa "La Fattoria delle Noci", non è una coincidenza. Il ristorante è annidato tra alberi di noce secolari, le cui maestose tettoie offrono ombra e atmosfera ai commensali. Punteggiata da questi giganti, l'area salotto all'aperto offre uno scenario sereno, rendendo ogni pasto un incontro con la natura. Appena entri, la sezione del ristorante cattura i tuoi sensi. Diretto dallo chef Lorenzo, il menu è una testimonianza della gastronomia pugliese. Concedetevi piatti come le "orecchiette con broccoli rabe" o le sontuose "braciole di maiale", ognuno dei quali riflette la ricca generosità agricola della regione e le antiche tradizioni culinarie. Ma il cuore di Fattoria Il Noce è nella sua pizzeria. Il forno a legna, costruito con pietre locali, brilla di una fiamma dorata mentre le pizze tradizionali e innovative vengono realizzate alla perfezione. Ogni fetta è un po' un modello, dalla classica Margherita ai condimenti più sperimentali ispirati ai prodotti dell'azienda agricola.