Armida - Le Cervare

Arroccato in cima alle pittoresche colline di Montelupone, Armida - Le Cervare offre un'esperienza culinaria senza precedenti nel fascino rustico della campagna marchigiana. Ospitato in una fattoria splendidamente restaurata, questo ristorante è un'armoniosa miscela di antichità ed eleganza moderna, che lo rende un vero gioiello nel cuore dell'iconico panorama culinario italiano. Entrando in Armida - Le Cervare, i visitatori vengono avvolti da un'aura di calore, con travi in legno a vista, muri in pietra e grandi finestre ad arco che offrono viste panoramiche sugli uliveti e sui vigneti di Montelupone. Il ristorante rende omaggio alla sua omonima, la leggendaria maga Armida, creando un ambiente magico intimo e incantevole. Il team culinario, guidato da chef appassionati, è dedicato a mostrare le bontà delle Marche. Con una filosofia "dalla fattoria alla tavola", il menu ruota attorno a prodotti di stagione, pesce fresco della costa adriatica e carni pregiate provenienti da allevamenti locali. I piatti sono una miscela poetica di ricette tradizionali marchigiane e tecniche culinarie innovative, garantendo che ogni boccone sia una sinfonia di sapori. La loro pasta caratteristica, appena arrotolata e modellata ogni mattina, è una testimonianza dell'etica artigianale che definisce lo stabilimento. Nessun pasto è completo senza un sorso dall'ampia carta dei vini, curata per mettere in risalto i tesori vitivinicoli delle Marche. Dal frizzante Verdicchio al corposo Rosso Conero, ogni bottiglia racconta una storia del terroir della regione e della dedizione dei suoi viticoltori.