Antica Trattoria La Toppa

L'Antica Trattoria La Toppa si pone come faro dell'autenticità e della tradizione toscana nell'incantevole borgo medievale di San Donato in Poggio. Una visita qui è un pasto e un viaggio indietro nel tempo, dove ricette secolari si mescolano con l'ospitalità sincera, offrendo agli avventori una fetta della vera anima della Toscana. La facciata in pietra dell'Antica Trattoria La Toppa, ricoperta di edera e ornata da rustiche persiane in legno, accoglie immediatamente i visitatori con il suo fascino d'altri tempi. Appena entri, l'aroma di salse bollenti, erbe fresche e pane cotto a legna avvolge i sensi, promettendo un banchetto tanto confortante quanto squisito. La Toppa è orgogliosa della sua meticolosa aderenza alla cucina tradizionale toscana. Ogni piatto celebra ingredienti locali e tecniche culinarie secolari, dalle tagliatelle arrotolate a mano bagnate in un ragù ricco e saporito alla bistecca alla fiorentina perfettamente grigliata. Il menu, che cambia con le stagioni, garantisce che i prodotti siano sempre freschissimi, conferendo sapori vibranti ad ogni creazione. Ad aumentare il fascino c'è la cantina, che vanta un'impeccabile collezione di vini toscani. Che tu preferisca le note profonde di un Brunello o le sfumature leggere e aromatiche di una Vernaccia, il sommelier de La Toppa si assicura che il piatto prescelto trovi il suo perfetto compagno liquido.