10_83 Moresco

Immerso nel cuore storico di Moresco, cittadina rinomata per la sua bellezza senza tempo, 10_83 Moresco si pone come testimonianza della ricca tradizione culinaria marchigiana. Combinando lo stile contemporaneo con l'essenza del patrimonio italiano, questo punto di ristoro offre un viaggio gastronomico che cattura l'anima stessa delle Marche. Il nome del ristorante, 10_83 Moresco, è intrigante quanto l'ambiente circostante. Allude a una connessione tra passato e presente, proprio come Moresco, una città che intreccia senza soluzione di continuità storie di epoche diverse. All'interno, la sala da pranzo combina un design moderno ed elegante con tocchi rustici, riflettendo l'armoniosa miscela di innovazione e tradizione che caratterizza il menu. Stagionalità e freschezza sono al centro dell'offerta culinaria. Con un fermo impegno nell'approvvigionamento di ingredienti locali, la cucina di 10_83 Moresco sostiene i prodotti, le carni e i frutti di mare della regione. Il risultato? Piatti che cantano sapori autentici e allo stesso tempo introducono i commensali a tecniche contemporanee e abbinamenti inaspettati. Un piatto d'autore potrebbe includere pesce dell'Adriatico appena pescato e un'insalata di pomodori cimelio infusa con erbe aromatiche dei Monti Sibillini. O forse una reinvenzione di una classica pasta marchigiana, presentata con un tocco che sorprende e delizia in egual misura.