I Migliori Ristoranti di Polcenigo

Immerso nella scenografica cornice di Polcenigo, ridente cittadina ricca di storia e di meraviglie naturali, il Ristorante Locanda Fullini-Zaia si pone come un armonioso connubio tra tradizione e innovazione, al servizio del palato dei palati più esigenti del Friuli Venezia Giulia. Questa Locanda è ospitata in un edificio meticolosamente restaurato che sussurra storie d'altri tempi. Con i suoi muri in pietra, le travi in legno e i mobili antichi, ogni angolo della Locanda Fullini-Zaia emana calore e intimità, trasportando gli ospiti in un'epoca in cui i pasti si svolgevano senza fretta e ogni piatto raccontava una storia. Al centro del ristorante c'è la dedizione alla celebrazione delle tradizioni culinarie del Friuli Venezia Giulia. Traendo ispirazione da ricette secolari, la cucina realizza piatti che sono allo stesso tempo familiari e piacevolmente innovativi. Protagonisti del menu sono i prodotti locali, provenienti dalle rigogliose campagne di Polcenigo e delle regioni limitrofe. Che si tratti degli gnocchi tirati a mano, delle succulente carni di selvaggina o del pescato fresco delle acque dell'Adriatico, ogni ingrediente è scelto con cura e rispetto per il territorio.