I Migliori Ristoranti di Palazzolo Acreide

Lidia e Paolo sono gli ideatori dello “Scrigno dei Sapori”, ristorante nel centro storico di Palazzolo Acreide (Sr). I nostri ospiti vengono accolti in un'atmosfera suggestiva e familiare: il ristorante climatizzato, ha una capienza complessiva di 90 posti, distribuiti in due sale con ampi soffitti a volta, nicchie in rilievo e arredate in stile classico. In pieno centro storico, lo Scrigno dei Sapori si trova in Via Maddalena 50, una traversa del Corso Vittorio Emanuele, frazione di Palazzolo Acreide. I piatti della tradizione iblea, gli storici formaggi siciliani, le polpette di vitello, il polpo con gelatina al frutto della passione, gli immancabili ravioli al sugo di maiale e la tradizionale salsiccia di Palazzolo Acreide - presidio Slow Food - sono tra i piatti più richiesti e apprezzati dello Scrigno dei Sapori. Ad accompagnare il tutto, una selezione di vini delle migliori cantine locali e siciliane. Ad accogliervi vi aspetta la piccola pasticceria, realizzata seguendo la tradizione palazzolese con un tocco di fantasia.

"La Mia Sicilia" è una pizzeria nel centro storico di Palazzolo Acreide. Propone a tavola i piatti tipici dell'ottima cucina siciliana e palazzolese, dagli immancabili ravioli di ricotta al sugo di maiale alle tagliatelle di farina di carrube, dal pesce fresco alla carne iblea. La pizzeria è attiva anche la sera. La Mia Sicilia vi accoglie nelle due sale interne climatizzate e nell'ampia veranda esterna affacciata direttamente sul barocco del corso principale di Palazzolo Acreide. La Mia Sicilia è una tipica trattoria siciliana dove viene rispettato il susseguirsi delle stagioni per riscoprire i prodotti, i sapori e i profumi del territorio e cucinati secondo la tradizione. La ricerca delle materie prime è sempre costante, mantenendo all'avanguardia i nostri prodotti, come i grani antichi, le carni esclusivamente provenienti dall'azienda di famiglia, l'agnello, i maiali iblei e i vitelli nostrani ancora allevati al pascolo. Protagonista è anche il pesce, anche questo cucinato rispettando la stagionalità e le ricette tradizionali. Vini e dolci siciliani e nazionali completano la proposta del ristorante Palazzolo. Tra le specialità della casa le tagliatelle di farina di carrube dal sapore piccante e agrodolce, condite con uno spezzatino di maialino ibleo al Nero d'Avola. È un primo piatto vivace che lascia ricordi indimenticabili: i ravioli di ricotta fatti in casa, come tutti i nostri formati di pasta. Le carni esclusivamente provenienti dall'azienda di famiglia, l'agnello, il maiale ibleo ed i vitelli nostrani sono ancora allevati al pascolo. D'estate anche il pesce è protagonista; questo viene cucinato rispettando la sicilianità delle ricette di mare.

Immersa nella bellezza storica di Palazzolo Acreide, la Taverna di Bacco offre ai commensali un viaggio coinvolgente nella gastronomia siciliana, completato dal fascino senza tempo di Bacco, il dio del vino e dell'allegria. Dalla sua facciata, la taverna trasuda eleganza rustica, con elementi in legno stagionato e pareti rivestite di edera che suggeriscono le storie secolari all'interno. Entrando, gli ospiti vengono trasportati in un'epoca in cui venivano celebrate le semplici gioie della vita, dove cibo, vino e cameratismo regnavano sovrani. Gli interni della Taverna di Bacco sono un inno all'antica Roma, e le ricche colonne in marmo siciliano si ergono alte, sostenendo archi ornati con affreschi raffiguranti feste baccanali. Alcove intime con candele tremolanti offrono l'ambiente perfetto per conversazioni sussurrate, mentre la sala principale risuona di allegre battute e del tintinnio dei bicchieri di vino. Il menu, curato con passione, è una vetrina delle tradizioni culinarie siciliane. Ogni piatto, dagli "Spaghetti alla S'racusana", conditi con frutti di mare freschi ed erbe aromatiche, agli "Involtini di Mel'nzane", un succulento rotolo di melanzane ripieno di formaggio ed erbe aromatiche, parla della generosità e della tipicità della terra. artigiano

SETTECENTO è un ristorante e pizzeria a Palazzolo Acreide. Nel cuore del centro storico, lo chef Marco Giuliano propone una cucina innovativa, nel rispetto della tradizione. L'eccellenza delle materie prime locali ha permesso di creare un menù originale, dove ogni piatto è concepito in tre diverse varianti: carne, pesce e vegetariano. Palazzolo, la perla del Barocco, situata nei monti Iblei, è l'avamposto perfetto per garantire prodotti di prima scelta. La vicinanza al mare garantisce che il pesce sia sempre fresco, e i monti Iblei, con i loro allevamenti, permettono di selezionare le migliori carni di manzo, cinghiale, maiale e capra, e prodotti d'eccellenza come salumi, formaggi ed extra oli vergini di oliva. Tutti gli ingredienti della cucina vengono esaltati nelle proposte del menù e della pizzeria con pizze classiche e gourmet. SETTECENTO ha sede in una residenza nobiliare, un edificio storico e la sua corte esterna, rinati dopo il devastante terremoto del 1693. Il complesso, interamente restaurato, riportato all'antico splendore, conserva le decorazioni originali. È un luogo magico e romantico, esempio di rinascita che, come la nostra cucina, è orgoglioso del suo passato ma guarda con orgoglio al futuro.

Situato nel cuore del centro storico di Palazzolo Acreide, il Ristorante Andrea è un gioiello culinario che sposa brillantemente il ricco patrimonio della Sicilia con un tocco moderno. Situato in una residenza cittadina splendidamente restaurata, il ristorante cattura senza sforzo lo spirito della regione, rendendolo una destinazione gastronomica imperdibile per gente del posto e viaggiatori. La facciata del Ristorante Andrea, con i suoi stucchi nei toni della terra e i classici infissi in ferro battuto, offre solo un assaggio dell'eleganza che attende all'interno. Entrando, gli ospiti vengono immediatamente avvolti in un ambiente che rende omaggio alle tradizionali case siciliane: piastrelle in terracotta, mobili vintage in legno e pareti adornate con opere d'arte raffiguranti gli affascinanti paesaggi e la vita vibrante della Sicilia. Tuttavia, è il viaggio culinario che distingue il Ristorante Andrea. Al timone c'è lo Chef Andrea, originario di Palazzolo Acreide che porta la sua passione e competenza in ogni piatto. La sua filosofia è semplice: utilizzare gli ingredienti locali più freschi per onorare le ricette tradizionali ma dare loro un tocco contemporaneo. Il risultato? Parole come "Carpaccio di Tonno con Agrumi", un rinfrescante carpaccio di tonno condito con vinaigrette agli agrumi, o "Tagliatelle al Nero di Seppia", pasta fatta in casa con infuso di nero di seppia, piena di sapori del mare.

Il nostro ristorante si trova nel centro storico di Palazzolo Acreide, nel cuore degli Iblei, tra Siracusa e Noto ed è ospitato in una location storica dall'architettura tipica siciliana caratterizzata da soffitti a volta e pietra a vista. Il ristorante è caratterizzato da due piccole salette che offrono un'atmosfera tranquilla e altamente familiare. La nostra cucina utilizza solo ingredienti di prima scelta, dalle carni locali al pesce. Selezioniamo i migliori ingredienti per realizzare i nostri piatti. Scegliere il miglior vino da abbinare ad una parola è fondamentale. È necessario bilanciare una serie di elementi e trovare il giusto equilibrio per esaltare i vari sapori. Il vino è una bevanda che va scelta con grande cura e attenzione: un'abilità che può essere appresa ed esercitata prestando attenzione ad una serie di passaggi. Il nostro segreto è selezionare solo cantine di piccoli produttori che lavorano nei loro vigneti con estrema cura e attenzione per produrre vini eccellenti. Siamo particolarmente attenti alla scelta del gusto del vino che possa meglio accompagnare i nostri piatti. La nostra cantina vanta diverse etichette di alto livello, dai vigneti dell'Etna a quelli più vicini al mare. Le migliori cantine sapranno avvolgervi in un'esperienza unica.

Nelle affascinanti strade di Palazzolo Acreide, dove la storia sussurra tra i muri di pietra e ogni angolo racconta una storia, si nasconde un tesoro culinario chiamato Quel che c'è. Il nome, che si traduce "Ciò che c'è", abbraccia la filosofia della semplicità, dell'autenticità e della gioia del momento presente. Entrando in Quel che c'è, gli ospiti vengono accolti da un ambiente rustico e contemporaneo. Le pareti con mattoni a vista si armonizzano con gli eleganti tavoli in legno, mentre l'illuminazione soffusa dell'ambiente proietta un bagliore su vivaci opere d'arte che celebrano la bellezza paesaggistica della Sicilia. Lo spazio risuona di un ronzio confortante, dove le risate e il tintinnio dei bicchieri si fondono in una melodia di divertimento. Il menu di Quel che c'è riflette il suo nome, mostrando ciò che è fresco, ciò che è di stagione e ciò che la terra siciliana offre generosamente. Ogni piatto è una testimonianza della bellezza della semplicità. Dall'Insalata di Arance e Finocchi, una rinfrescante insalata di arance e finocchi, al "Risotto ai Funghi Porcini", un risotto cremoso profumato di funghi selvatici, i sapori sono puri, audaci e inconfondibilmente siciliani.

Appollaiata elegantemente nel cuore antico di Palazzolo Acreide si trova la Trattoria del Gallo, un paradiso di delizie gastronomiche che intreccia senza sforzo l'essenza rustica di una classica trattoria siciliana con tocchi moderni. Come suggerisce il nome, "La Trattoria del Gallo" è orgogliosa delle sue radici, offrendo un'esperienza culinaria tanto autentica quanto memorabile. Un mosaico di pietra invecchiata e vivaci piastrelle siciliane accoglie gli avventori all'ingresso, ponendo le basi per un ambiente intimo e festoso. Arredi in legno realizzati a mano, che ricordano un'epoca passata, sono armoniosamente giustapposti alle pareti adornate con giocose illustrazioni di galli, che simboleggiano la veglia e una nuova alba. Il viaggio culinario della Trattoria del Gallo è un sentito omaggio al ricco patrimonio agricolo della regione. Il menu attentamente curato è un quadro di prodotti stagionali, carni di provenienza locale e il pescato più fresco del Mediterraneo. Piatti d'autore come "Rigatoni al Ragu di Gallo", un robusto piatto di pasta bollito con ragù di gallo, e "Pollo Arrosto alla Siciliana", un pollo arrosto marinato con erbe siciliane, offrono ai commensali un assaggio della tradizione infuso con un tocco innovativo.

Come da vocabolario, il ristorante éstro esprime tutta la nostra creatività e il nostro modo di reinterpretare ricette classiche per ridefinire le regole della nostra cucina. Il menù éstro unisce tradizione e innovazione, proiettandovi in un'esperienza culinaria fatta di fascino e curiosità. Una location rinnovata è l'ideale per organizzare compleanni, eventi aziendali, show cooking, team building, corsi di cucina, feste di compleanno, degustazioni, feste a tema e tanto altro in un ambiente discreto dedicato solo a te e ai tuoi ospiti. Una stanza che si trasforma in base alle tue esigenze. Un open space con cucina a vista è uno spazio unico per la tua serata speciale! I nostri ambienti sono accoglienti e informali, con uno stile inconfondibile capace di mutare per modellarsi alle vostre esigenze. Il nostro ristorante unisce tradizione e innovazione. La qualità delle materie prime e il gusto inimitabile dei piatti iblei donano un sapore unico a tutte le nostre parole!

Nascosto tra i pittoreschi vicoli di Palazzolo Acreide, il Ristorante Pizzeria Tancredi è un inno alla passione e al calore che incarna la cucina siciliana. Con la sua armoniosa miscela di elementi tradizionali e contemporanei, Tancredi è rapidamente diventato un luogo amato sia dalla gente del posto che dai visitatori. Entrando gli ospiti vengono accolti dal profumo confortante delle pizze cotte a legna e dal dolce mormorio degli avventori assorti nella conversazione. L'arredamento, una fusione ponderata di muri rustici in pietra e opere d'arte moderna, riflette la filosofia del ristorante: onorare la tradizione abbracciando il nuovo. Al centro dell'offerta culinaria di Tancredi c'è la pizza. Ogni torta è un capolavoro, realizzato artigianalmente con dedizione utilizzando tecniche secolari. L'impasto lasciato lievitare naturalmente raggiunge un perfetto equilibrio tra croccantezza e masticabilità. I condimenti, provenienti da aziende agricole locali, esaltano i vivaci sapori della Sicilia. La "Pizza Siciliana", adornata con pomodori freschi, acciughe, capperi e olive, è assolutamente da provare per chi cerca un autentico gusto regionale. Sebbene le pizze siano le stelle dello spettacolo, il menu di Tancredi vanta una gamma di piatti che celebrano l'ampiezza della cucina siciliana. Dalla "Pasta alla Norma", una deliziosa combinazione di melanzane, pomodori e ricotta salata, agli "Arancini di Riso", palline di riso dorate ripiene di un mix di sapori, c'è qualcosa per saziare ogni palato.

Nel cuore vibrante di Palazzolo Acreide, Unnimaffissu si erge come emblema dell'abilità culinaria siciliana, attirando sia la gente del posto che i viaggiatori nel suo caldo abbraccio. Il nome, un intrigante sussurro del dialetto siciliano, suscita curiosità e invita gli ospiti a scoprirne il significato. Entrando in Unnimaffissu, si viene immediatamente avvolti da un ambiente che sembra un'amata casa di famiglia. Le pareti rivestite in tenui tonalità di terracotta ospitano una serie di fotografie d'epoca e oggetti di artigianato, ognuno dei quali racconta storie del passato storico di Palazzolo. Il menu di Unnimaffissu è una vera festa, che racchiude l'anima stessa della gastronomia siciliana. Ogni piatto è una sapiente miscela di ricette antiche e tecniche moderne, garantendo ai clienti l'esperienza della tradizione e dell'innovazione in ogni boccone. Gli ingredienti appena raccolti provenienti dai campi verdeggianti e dalle acque azzurre che circondano Palazzolo Acreide brillano brillantemente nel piatto. Il "Pesce Spada alla Griglia", pesce spada alla griglia condito con un infuso di erbe aromatiche di agrumi, è assolutamente da provare, riflettendo il profondo legame dell'isola con il mare. Ma la vera essenza di Unnimaffissu sta nei primi piatti. Fatta a mano quotidianamente, la pasta incarna l'amore tattile e la meticolosa lavorazione artigianale che le nonne siciliane trasmettono da generazioni. I "Ravioli di Ricotta e Limone", delicate tasche ripiene di cremosa ricotta e un pizzico di scorza di limone, danzano sul palato, evocando assolati pomeriggi siciliani.

Immersa tra la natura e la storia degli Iblei a pochi chilometri da Palazzolo Acreide, La Trota è un tesoro di gastronomia, ambiente e tradizione. La Trota è un ristorante, un asilo nido, un'area giochi con giardino e tre grandi sale per accogliere ogni occasione vitale della tua vita. Qui, una natura splendida, resa ancora più affascinante dalle note intramontabili della musica barocca, fa da cornice ad una storia fatta di rispetto per il paesaggio, gusto per i sapori autentici e tranquillità nella bellezza di ciò che ci circonda. È come immergersi nel significato più accurato di questa terra, tipico di profumi ed emozioni intense, che fa dell'ospitalità un'arte sapiente. È un posto bellissimo, arredato in modo da creare un'atmosfera intima e romantica che rende tutto ancora più speciale. La nostra cucina ha un solido legame con il territorio senza tralasciare la creatività, cercando di rispettare il prodotto e il sapore semplice degli ingredienti. “Una casa ricavata nella vecchia pietra dei muri... una cucina con un piatto eccezionale come la trota, servito in sapori diversi e con l'affabilità tipica dell'animo palazzolese.”