I Migliori Ristoranti di Polignano A Mare

La pizzeria Il Quadrifoglio nasce nel 1997 dalla grandissima passione per la ristorazione barese del suo fondatore, Riccardo. La sua volontà era quella di creare un locale che durasse nel tempo. E così è stato. Il Quadrifoglio, ad oggi, è riconosciuto da tutti per la qualità dei prodotti, tipicamente pugliesi, per la velocità del servizio e per la cura maniacale dei clienti. La buona cucina prevede la trasformazione delle materie prime in un prodotto finito di altissima qualità, realizzato con semplicità, genuinità e amore. Il quadrifoglio è la combo perfetta tra farina, acqua e passione. Esistono diversi modi di fare le cose, ma la pizza non ammette compromessi! Presso le nostre pizzerie a Bari e Polignano a Mare realizziamo la pizza utilizzando solo farine e ingredienti italiani e di qualità, in grado di esaltare il gusto a ogni singolo morso. Il nostro “must”: una ricca e variegata proposta di starter che non conosce confini! Utilizziamo principalmente prodotti di stagione e tipicamente pugliesi. La nostra pizza si contraddistingue per le sue oltre 50 ore di lievitazione naturale e per l’accurata scelta delle farine che la rendono leggera, croccante e digeribile.

L’idea di aprire un ristorante giapponese a Polignano a Mare nasce dalla grande passione per la cucina nipponica e dalla consapevolezza di avere a disposizione nel nostro territorio una materia prima che ha pochi eguali. La ricerca continua per la scelta dei prodotti, ci ha portato privilegiare il nostro pescato, la nostra verdura, i nostri frutti, la nostra terra. L’incontro con i nostri chef ha creato la magia di Puro, un luogo dove assaporare l’autentica cucina giapponese con ingredienti freschi e a chilometro zero. Da questo magico incontro nascono i nostri sashimi e il nostro sushi, ma anche i nostri numerosi piatti caldi, le zuppe, i pregiati tagli di carne giapponese. Particolare attenzione è stata posta alla cantina: accanto alle birre giapponesi e all’immancabile sakè, la carta propone una grandissima varietà di vini, bollicine e champagne, con una vasta scelta di vini biologici.

Villa degli Aranci è ristorante, pizzeria e Sala Ricevimenti, ormai da anni location rinomata nella splendida cornice di Polignano a Mare. Location ideale per trascorrere ricorrenze importanti. Tra le peculiarità che ci caratterizzano: la vicinanza al mare ed il parcheggio gratuito, distante solo 100 metri dalla nostra struttura. Una storia quasi trentennale alle nostre spalle, fatta di esperienze, ospiti diventati anche amici e tanti volti e sorrisi, soddisfatti dell’ospitalità ricevuta. Il mare è il protagonista del nostro menù, impreziosito da proposte di pescato fresco di giornata. A questo si accompagnano anche selezioni di carni, verdure e frutti tipici del nostro territorio, sia di Polignano a Mare sia della nostra bella Puglia, terra di bontà. Per i nostri ospiti, garantiamo sempre il meglio. Da ormai svariati anni siamo anche rinomati nel campo dei ricevimenti: matrimoni, comunioni, compleanni e altre ricorrenze. Il nostro ristorante è garanzia di proposte culinarie d’eccellenza sul territorio. Anche le pizze, variegate e sfiziose, sono un must have della nostra pizzeria, certificata anche AIC. Villa degli Aranci è l’unico ristorante certificato a dare la possibilità di far scegliere qualsiasi tipo di portata a menù e di renderla disponibile senza glutine. Antipasti, primi, dessert e una selezione accurata di birre senza glutine. Oltre 10 anni di storia, in cui Villa degli Aranci è nome e figura di rilievo nel campo della celiachia

Nel cuore del centro storico di Polignano a Mare, La Locanda Porta Picc propone un luogo dedicato alla cultura del mangiare e bere bene con gusto. Il locale accoglie la clientela in ambienti arredati in stile rustico proponendo una cucina ispirata alla tradizione gastronomica pugliese ed arricchita da soluzioni creative dedicate alla cura ed alla ricercatezza delle materie prime che esaltano i prodotti della nostra terra. Alcune delle nostre proposte dove colori e, naturalmente, gusto si fondono nel nostro menu di stagione. Tutti gli ingredienti sono freschi e accuratamente selezionati dal nostro chef. Proponiamo una cucina in linea con la filosofia del locale: rispetto della tradizione pugliese ed assoluta genuinità delle materie prime, grande spazio ai sapori ed alla costante ricerca dei sapori autentici, impegnandoci nella valorizzazione della cultura della buona tavola dove esprimere una cucina semplice ma raffinata, genuina e con piatti tradizionali preparati con prodotti esclusivamente freschi e di stagione. Le portate a base di carne e pesce sono le protagoniste del menu: carni alla griglia, fiorentine, antipasti e sfiziosi stuzzichini non mancano a stimolare l’appetito ed il pesce fresco viene preparato marinato, con delicati carpacci e con intriganti piatti di cruditè di mare o come condimento di creativi primi.

Immerso nel cuore storico di Polignano a Mare, il Ristorante Antiche Mura incarna il ricco patrimonio italiano combinato con l'abilità culinaria della Puglia. Prendendo il nome dalle antiche mura ('Antiche Mura' si traduce in 'Antiche Mura') della città, il ristorante è una testimonianza di tradizioni secolari abbinate alla moderna innovazione gastronomica. Il Ristorante Antiche Mura mette in mostra un menu profondamente radicato nelle tradizioni culinarie pugliesi: Antipasti: inizia il tuo viaggio gastronomico con classici come le acciughe marinate o forse una burrata cremosa adornata con pomodorini e un filo d'olio d'oliva proveniente da oliveti locali. Piatti di pasta d'autore: tuffati nella tradizionale pasta pugliese con piatti come le orecchiette servite con un ricco ragù o le trofie con frutti di mare freschi. Portate principali: evidenziando la generosità della terra e del mare, le opzioni possono variare dal pesce locale alla griglia all'agnello cotto lentamente con rosmarino e spezie autoctone. Locale e stagionale: con una forte enfasi sull'approvvigionamento locale, aspettati pescato fresco dall'adiacente mare Adriatico e prodotti stagionali raccolti dalle fattorie vicine. Ambiente storico: preservando l'eredità delle antiche mura, gli interni potrebbero riflettere una miscela di muri in pietra, archi e accenni di affreschi, facendo sentire i commensali come se stessero tornando indietro nel tempo. Ambiente romantico: con luci soffuse, tavoli a lume di candela e musica di sottofondo, l'ambiente è ideale per cene intime e occasioni speciali.

Osteria PiGa nel cuore di Polignano, apre le porte ai navigatori del buongusto. Ogni giorno il profumo del mare ispira gli chefs per creare i piatti da proporre senza rinunciare alla tradizione. Ambiente familiare e rustico, Osteria PiGa nasce dalla passione di Pietro e Gaetano per la ristorazione creativa che valorizza il territorio. I classici tufi pugliesi, fanno da sfondo ad una cucina dove qualitá, tradizione e gusto creano un unico elemento di congiunzione per proporre prelibatezze di ogni genere tra creativitá ricercata e tradizione culinaria Pugliese, dedicata al buon mangiare e al buon bere. Amiamo il nostro lavoro, la cucina e la gente che vuole mangiare e bere bene. Ci mettiamo il cuore, solo cosí quello che serviamo avrá il sapore che vogliamo e sará eccellente. Amiamo la qualitá e la ricerca continua dei prodotti migliori che ci identifichino con il territorio per offrirvi solo il meglio della Puglia! La nostra filosofia nasce dalla ricerca nella cucina come modo di espressione di una cultura del territorio e dei suoi equilibri. La cucina, la scelta dei vini e l’accoglienza sono ispirati alla vita e alla storia della Puglia. La nostra cucina utilizza prodotti del territorio nella preparazione di piatti che si ispirano alla tradizione pur rinnovandola. Per questo la carta dei vini predilige vini della zona che possano al meglio esaltare i sapori dei nostri piatti

Nel cuore di Polignano un’esperienza gastronomica unica dove esprimiamo la cultura del territorio e dei suoi equilibri. La cucina, la scelta dei vini e l’accoglienza sono ispirati alla vita e alla storia della Puglia, quasi a diventarne espressione del’armonia e della bellezza del paesaggio che diviene sapore ed aroma. La nostra cucina utilizza prodotti del territorio che si ispirano alla tradizione pur rinnovandola. Per questo la carta dei vini predilige vini della zona che possano al meglio esaltare i sapori dei nostri piatti. GROTTA ARDITO non e’ solo luogo di buona cucina, ma anche punto di valorizzazione delle produzioni locali e realta’ presenti nel territorio.. La nostra filosofia, in conclusione, si realizza nel tentativo di creare un ambiente semplice, confortevole, ed accogliente in cui sia possibile degustare vino e cibo di qualita’, ascoltare buona musica o anche semplicemente bere un bicchiere di vino scambiando quattro chiacchere tra amici. La garanzia della genuinita’ dei prodotti e’ data dal menu’ che varia con l’alternarsi delle stagioni e che utilizza materie prime locali anche ottenute con coltivazioni biologiche. l’utilizzo di alimenti apparentemente semplici si ritrova nella preparazione di piatti stuzzicanti ed a volte sorprendenti, come elementi di tante ricette tipiche pugliesi divenendovi i protagonisti..

Il Morus Ristorante, situato nel cuore dell'incantevole cittadina costiera di Polignano a Mare, offre un delizioso connubio tra la tradizionale gastronomia pugliese e la moderna innovazione culinaria. Nascosto dalle strade trafficate e con viste panoramiche sul mare, Morus promette non solo un pasto ma un'esperienza culinaria sensoriale. Antipasti: inizia con stuzzicanti antipasti come il carpaccio di polpo servito con tapenade di olive pugliesi o una burrata con pomodori secchi e basilico fresco. Piatti di pasta d'autore: una varietà di selezioni di pasta fatta in casa potrebbe includere orecchiette con cime di rapa e olio al peperoncino o paccheri con gamberi freschi e una piccante concasse di pomodoro. Prodotti locali: enfatizzando la produzione dalla fattoria alla tavola, aspettati che verdure fresche di stagione, carni e formaggi di provenienza locale siano presenti in primo piano nei piatti. Eleganti vibrazioni costiere: mentre gli interni di Morus potrebbero suggerire un tema costiero con sfumature di blu e bianco, è probabile che mantengano un tocco elegante con mobili in legno lucido e opere d'arte contemporanea. Panorami mozzafiato: data la sua posizione privilegiata, i commensali possono assaporare i loro pasti ammirando l'affascinante mare Adriatico. L'area salotto all'aperto o una terrazza, ornata di bouganville e lanterne, offre l'ambiente ideale per una cena romantica.

Arroccato sulle aspre scogliere di Polignano a Mare, affacciato sulle acque cristalline del Mare Adriatico, Il Pescato - Dispensa di Mare offre ai clienti un'affascinante esperienza culinaria. Con la sua impareggiabile vista sull'oceano e l'impegno per il pesce fresco e locale, questo ristorante incarna lo spirito e i sapori della costa pugliese. Il cuore e l'anima de Il Pescato risiedono nella sua selezione di delizie marine: Filosofia dall'oceano alla tavola: come suggerisce il nome "The Catch - Seafood Pantry", la struttura è orgogliosa di servire pesce pescato lo stesso giorno, garantendo una freschezza ottimale . Antipasti: le scelte includono gamberi crudi dell'Adriatico con un filo di olio d'oliva locale o acciughe marinate per iniziare il viaggio gastronomico. Pasta ai frutti di mare: piatti come le linguine all'aragosta o gli spaghetti ai ricci di mare evocano i sapori del mare e sono prelibatezze da non perdere. Panorami sulla scogliera: una delle più grandi attrattive de Il Pescato a Polignano a Mare è la sua posizione. I commensali potrebbero essere trattati con viste panoramiche sul Mare Adriatico, con onde che si infrangono contro le scogliere calcaree. Una terrazza all'aperto o posti a sedere sul balcone migliorerebbero questa esperienza. Eleganza rustica: gli interni con pareti in pietra a vista, travi in legno e decorazioni a tema nautico creano un ambiente accogliente e rustico. Spruzzi di blu nel set potrebbero ricordare agli avventori il mare appena oltre le mura.

Il posto dove ti sei accomodato non è semplicemente un ristorante di Polignano a Mare dove godere di un panorama mozzafiato, no, è molto altro, è la storia di un'amicizia, è la storia di un amore. Immagina di respirare il profumo del mare e di affacciarti su una meravigliosa terrazza, incastonata in uno dei luoghi più evocativi e suggestivi di Polignano. Una location esclusiva e non convenzionale in cui buona cucina e panorama da sogno si fondono perfettamente.

Pescaria è un locale nel cuore di Polignano a Mare, a due passi dalla scogliera più famosa della Puglia. Cucina a base di pesce, sia crudo che cotto, con possibilità di scegliere anche prodotti gluten free, per soddisfare ogni tipo di clientela. Disponibile anche il servizio di take away e consegna a domicilio.

Ristorante/Braceria a pochi passi dal mare di Polignano. Carni scelte e selezionate che potrete gustare nella braceria di Leonardo Borracci. Punto di riferimento per tutti gli amanti della buona cucina casereccia e della carne alla brace con le sue carni locali, macellate direttamente, bovine, ovine, suine, bianche , specialità della casa. Una cucina di chiara impronta mediterranea, attenta alle stagionalità dei prodotti ed alla qualità delle materie prime.

Luci soffuse di sera e giardini colorati di giorno, un panorama incantevole in una location elegante e una perfetta attenzione ai dettagli, saranno le caratteristiche dei vostri momenti di festa e delle vostre belle cene a Polignano a Mare. l Ristorante Specchia Sant’Oronzo, è ancora oggi uno tra i migliori ristoranti a Polignano a Mare, che si distingue per un’accurata selezione di prodotti di qualità, per la gustosa cucina e per lo splendido panorama che fa da sfondo alle sue magnifiche terrazze.

Sulla nostra tavola non mancano mai: la tradizione, la qualità, la passione per il nostro lavoro e il desiderio di vedervi tornare! Il ristorante l'Archibugio si trova a Polignano a Mare a pochi passi dal lungomare.

In uno dei posti più visitati di Polignano e con vista mare, il Ristorante Frà propone specialità di pesce. Il ristorante offre un nuovo Menù, tutto da scoprire, ricco di specialità di pesce crude e cotte.

Il Ristorante il Bastione si trova a Polignano a Mare, vicino Bari. Atmosfera elegante, piatti gourmet di pesce e fantastiche sale interne e terrazze, fanno da cornice ai vostri momenti di gusto nel romantico ristorante. Dalle terrazze a picco sul mare, al salone interno con vetrate vista mare, al nostro terrazzino dei desideri, romantica location per una cena intima e suggestiva, le vostre occasioni speciali avranno un fascino indimenticabile e sapranno soddisfare ogni vostro desiderio.

Ristorante di cucina marinara a Polignano a Mare, Bari. Dal 1968 Da Tuccino rappresenta un punto di riferimento in Puglia. Una lunga storia di passione per il mare, per il cibo sempre di altissima qualità e per i vini, di cui c'è ampia scelta, tra più di mille etichette.

Il ristorante Grotta Palazzese è rinomato a livello internazionale, come testimoniano le tante recensioni sui più importanti magazine e blog di tutto il mondo. Dispone di una sala all’aperto incastonata in un posto unico al mondo. Infatti, la terrazza che accoglie i clienti è stata ricavata all’interno di una grotta naturale, la Grotta Palazzese. La terrazza può ospitare fino a 150 persone.

L’Osteria di Chichibio, nato a Marzo del 2000, è un raffinato ristorante dove poter gustare specialità di pesce, cibo a km 0 e di altissima qualità. Non è sul mare mia è nelle immediate vicinanze, nei pressi della statua del celeberrimo Domenico Modugno. Cucina a base di pesce fresco locale e prodotti di prima qualità ed a km 0. Gusto, tradizione ed autenticità dal 2001.

Jamantè è il ristorante esclusivo vista mare di Polignano. Si affaccia su quell’angolo di paradiso dove il blu del cielo si confonde con quello del mare. Serviamo a tavola i sapori di Puglia più autentici e genuini. Ci ispiriamo alla vera tradizione gastronomica pugliese ma ci piace “giocare” con i colori, gli abbinamenti e le armonie, rispettando ed esaltando sempre le materie prime che la Puglia migliore ci offre.