Ristorante "Trullo Dei Sapori"

En el corazón de Alberobello, el Ristorante Trullo dei Sapori es una oda al rico patrimonio gastronómico de la región y a la emblemática arquitectura de los trulli. "Trullo dei Sapori" se traduce como "Trullo dei Sapori" y, fiel a su nombre, el restaurante promete una serie de platos que deleitan el paladar, todo ello en el encantador ambiente de un trullo tradicional. En el Ristorante Trullo dei Sapori, te espera la cocina tradicional de Apulia con un toque de modernidad: Entrantes: comienza con un surtido de quesos locales, entre ellos una cremosa burrata y un pecorino picante, acompañados de jamón y tomates secos, todos de productores artesanales. Platos de pasta de autor: disfruta de las tradiciones de la pasta de Apulia, con orecchiette con grelos o cavatelli con marisco fresco. Platos principales: ya sea un pescado local perfectamente asado a la parrilla, una tierna chuleta de cordero o una sabrosa mezcla de verduras, el restaurante se centra en ingredientes de la más alta calidad y en una preparación que respeta sus sabores naturales. Especialidades de temporada: según la estación, te esperan platos elaborados con los ingredientes locales más frescos, trufas, alcachofas o erizos de mar. Ambiente auténtico de un trullo: cena entre los gruesos muros de piedra y los tejados cónicos de un auténtico trullo y vive de primera mano el patrimonio arquitectónico de Alberobello.