La Corte Del Ceccottino

Escondido en el corazón histórico de Pitigliano, La Corte del Ceccottino se presenta como un paraíso gastronómico que celebra el ilustre tapiz de la cocina toscana en un entorno impregnado de elegancia y encanto. Esta joya de la restauración, encerrada entre antiguos muros de piedra y coronada por emparrados, es una representación poética del renacimiento gastronómico toscano. La entrada a La Corte del Ceccottino es como un gran prólogo a una historia querida. El patio, o «corte» en italiano, cautiva los sentidos con su combinación de encanto medieval y notas perfumadas de la cocina toscana. Una mezcla de plantas en macetas, cerámica rústica e iluminación tenue enmarca una experiencia culinaria íntima y grandiosa. Profundamente arraigado en las tradiciones toscanas, el menú de La Corte del Ceccottino es una cuidada antología de clásicos regionales con matices contemporáneos. Elaborados con un toque artesanal, los platos destacan la generosidad de la región: las suculentas aceitunas, las intensas trufas y los productos locales más frescos. Las propuestas exclusivas, como los pici al tartufo o los saltimbocca alla Ceccottino, dan testimonio de la destreza culinaria y la innovación por las que el restaurante es reconocido. Una velada en La Corte queda incompleta sin deleitarse con su selección de vinos. Una cuidada carta presenta los mejores viñedos toscanos, desde las notas profundas y sensuales de un Chianti Riserva hasta los refrescantes susurros de un Vermentino.