La Capinera

La Capinera, situado en las pintorescas laderas de Taormina, en Sicilia, es un restaurante con estrella Michelin que ofrece un exquisito viaje por los sabores del Mediterráneo. Con sus impresionantes vistas al mar Jónico, La Capinera es un testimonio de la belleza y la riqueza culinaria de esta histórica isla. Este prestigioso restaurante es reconocido por su enfoque innovador de la cocina siciliana, donde los platos tradicionales se reinventan con un toque moderno y un énfasis en los ingredientes locales más frescos. El ambiente de La Capinera es de sobria elegancia y calidez. El diseño interior refleja la belleza natural de Sicilia, con colores suaves, un mobiliario sofisticado y grandes ventanales que enmarcan las espléndidas vistas al mar.

La terraza exterior, rodeada de una exuberante vegetación, ofrece un entorno sereno para cenar bajo las estrellas, convirtiendo cada comida en una ocasión memorable. El chef Pietro D'Agostino, el visionario detrás de La Capinera, elabora cada plato con dedicación a la excelencia y la creatividad. El menú refleja la abundancia estacional de Sicilia, con una variedad de mariscos, carnes y verduras procedentes de productores locales. Los comensales pueden disfrutar de una selección de platos preparados meticulosamente que resaltan los vibrantes sabores y texturas de la isla. Cada plato celebra la gastronomía siciliana, desde delicados entrantes y suculentas pastas hasta jugosos platos principales y postres imaginativos.