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Piazza Plebiscito, 11,
33070,
Polcenigo
Italienisch
Gehobenes ungezwungenes Restaurant
Familienrestaurant
Eingebettet in die malerische Kulisse von Polcenigo, einem reizvollen Städtchen voller Geschichte und Naturwunder, präsentiert sich das Ristorante Locanda Fullini-Zaia als harmonische Verbindung von Tradition und Innovation, ganz im Dienste der anspruchsvollsten Gaumen von Friuli Venezia Giulia. Dieser Gasthof ist in einem sorgfältig restaurierten Gebäude untergebracht, das Geschichten aus vergangenen Zeiten flüstert. Mit seinen Steinmauern, Holzbalken und antiken Möbeln strahlt jeder Winkel der Locanda Fullini-Zaia Wärme und Geborgenheit aus und versetzt die Gäste in eine Zeit, in der man sich beim Essen Zeit ließ und jedes Gericht eine Geschichte erzählte. Im Mittelpunkt des Restaurants steht die Hingabe an die Pflege der kulinarischen Traditionen von Friuli Venezia Giulia. Inspiriert von jahrhundertealten Rezepten kreiert die Küche Gerichte, die zugleich vertraut und angenehm innovativ sind. Die Hauptrolle auf der Speisekarte spielen lokale Produkte aus dem üppigen Umland von Polcenigo und den angrenzenden Regionen. Ob von Hand geformte Gnocchi, saftiges Wildfleisch oder frischer Fisch aus den Gewässern der Adria – jede Zutat wird mit Sorgfalt und Respekt vor der Region ausgewählt.