Bestes Restaurants in Usseaux

Usseaux ist eine kleine Alpengemeinde im oberen Chisonetal in der Metropolitanstadt Turin im Piemont. Steinhäuser, ländlich geprägte Ortsteile und die Berglandschaft machen den Ort zu einem passenden Ziel für Reisende, die Spaziergänge und Wanderungen mit regionaler Küche verbinden möchten.

Regionale Küche und Restaurants in Usseaux

Top Restaurants in Usseaux bietet einen Einstieg in die kulinarischen Traditionen des Tals. Dazu gehören Calhiette, eine Spezialität auf Kartoffelbasis, ebenso wie Polenta, Alpkäse und bodenständige Gerichte der piemontesischen Bergküche. Je nach Saison und Verfügbarkeit können auch Pilze und Wild auf den Speisekarten stehen. Wer in Usseaux essen gehen möchte, sollte die aktuellen Angebote von Restaurants und Trattorien mit regionalem Schwerpunkt prüfen: Nicht jede traditionelle Spezialität wird täglich serviert.

Sehenswürdigkeiten in den Ortsteilen

Der Hauptort Usseaux ist für Wandmalereien bekannt, die traditionelle Berufe, Bräuche und das örtliche Alltagsleben darstellen. Im Ortsteil Balboutet lassen sich zahlreiche Sonnenuhren entdecken, während Laux einen kleinen See bietet. Diese Ziele eignen sich dazu, einen Besuch der Dörfer mit einer Einkehr und Einblicken in die lokale Kultur zu verbinden.

Tipps für die Reiseplanung

Ob Mittagessen nach einer Wanderung oder Abendessen in einem der Ortsteile: Informieren Sie sich vorab über Öffnungstage und saisonale Schließzeiten. Besonders an Wochenenden und in Ferienzeiten empfiehlt sich eine Reservierung. Berücksichtigen Sie bei der Planung auch die Wege zwischen den einzelnen Ortsteilen.

La Placette

$$$ Via Della Chiesa, 5, 10060, Usseaux
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
La Placette ist ein familiengeführtes Restaurant, das vor vierzig Jahren in Usseaux gegründet wurde, einem sonnigen, gepflegten Bergdorf auf 1430 Metern Höhe, auf halbem Weg zwischen Fenestrelle und Pragelato im Val Chisone. La Placette, ein typisches Bergrestaurant mit rustikalem und einladendem Ambiente, lädt seine Gäste ein, in einem gemütlichen kleinen Gastraum mit Gewölbedecke und Kamin zu speisen, der die passende Atmosphäre bietet, um die örtlichen Spezialitäten zu genießen. Die Küche ist bodenständig und nicht zu aufwendig; verwendet werden hochwertige, auch regionale Zutaten. Im Dorf gibt es weiterhin Flächen für die Landwirtschaft und verschiedene Formen der Tierhaltung sowie einen angeschlossenen landwirtschaftlichen Betrieb. Die Speisekarte ist à la carte und wechselt je nach Jahreszeit, um Geschmack und Aromen besonders zur Geltung zu bringen. Ein Menü zum Festpreis kann vereinbart werden. Im Winter am Kamin oder im Sommer auf der Terrasse genießen Sie traditionelle Bergküche: Mit etwas Glück können Sie mit einer Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten beginnen, die laut den Gästen außergewöhnlich sind, darunter Metta und im Ofen gegarter Kochschinken. Der „König“ unter den Gerichten sind die hausgemachten Gnocchi mit Fonduta aus heimischen Kartoffeln, die Sie so schnell nicht vergessen werden, gefolgt von ausgezeichnetem Wild als Civet mit Polenta. Die Käsesorten, etwa Tempo und Quercia, stammen aus der Region; den Abschluss bilden hausgemachte, regionaltypische Desserts.
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