Bormio im oberen Veltlin verbindet das Flair eines historischen Alpenortes mit Thermalbädern und vielfältigen Bergaktivitäten. Wer in Bormio essen gehen möchte, lernt über die regionale Küche zugleich diesen Teil der Lombardei kennen. Buchweizen, Käse und Erzeugnisse aus dem Tal prägen viele traditionelle Gerichte.
Top Restaurants in Bormio bietet einen Ausgangspunkt, um die Spezialitäten des Veltlins zu entdecken. Besonders bekannt sind Pizzoccheri: Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Gemüse, Butter und Käse. Dazu kommen Sciatt, knusprig ausgebackene Teigbällchen mit Käsefüllung, Bresaola aus dem Veltlin und Polenta taragna. Je nach Saison und Restaurant stehen auch Pilze und Wildgerichte auf der Speisekarte. Eine traditionelle süße Spezialität ist die Bisciola, ein Früchtebrot mit Nüssen und Rosinen. Dazu passen je nach Gericht die Rotweine des Veltlins aus Nebbiolo, der hier Chiavennasca genannt wird.
Ein Spaziergang durch die Altstadt führt zur Piazza Cavour mit dem Kuerc, einer historischen offenen Versammlungshalle. Die Thermalbäder von Bormio ergänzen das touristische Angebot. Im Winter locken die Skipisten, in der wärmeren Jahreszeit die Wanderwege. Der nahe Nationalpark Stilfserjoch bietet weitere Möglichkeiten, die alpine Landschaft zu erkunden.
Bei der Suche nach traditionellen Restaurants, Trattorien oder moderner Küche lohnt sich ein Vergleich von Speisekarten, Preisen und Lage zum Ortszentrum oder zu den Bergbahnen. In stark besuchten Reisezeiten empfiehlt sich eine Reservierung. Öffnungstage und die Verfügbarkeit bestimmter regionaler Gerichte sollten Sie vorab prüfen.