Bestes Restaurants in Genua

Genua, die Hafenstadt an der ligurischen Küste, verbindet eine weitläufige Altstadt mit einer Küche, die von Meer, Olivenöl und aromatischen Kräutern geprägt ist. Wer Restaurants in Genua sucht, findet zwischen den engen Gassen, den sogenannten Caruggi, traditionellen Trattorien und Lokalen am Porto Antico unterschiedliche Einblicke in die regionale Esskultur.

Ligurische Küche und lokale Spezialitäten

Top Restaurants in Genoa bieten Gelegenheit, die kulinarischen Traditionen Liguriens kennenzulernen. Zu den bekanntesten Gerichten gehören Trofie al pesto: kurze, gedrehte Nudeln mit Pesto aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Käse und Olivenöl. Ebenso typisch sind Focaccia genovese und Farinata, ein dünner, im Ofen gebackener Fladen aus Kichererbsenmehl. Pansoti, gefüllte Teigtaschen mit Kräutern und Gemüse, werden häufig mit Walnusssauce serviert. Fischrestaurants in Genua ergänzen das Angebot mit Sardellen und anderen Fischgerichten, deren Auswahl je nach Saison und Fang variiert. Dazu passen ligurische Weißweine wie Vermentino oder Pigato.

Restaurants finden und die Stadt erkunden

Für ein Essen in der Altstadt bieten sich die Gassen rund um die Kathedrale San Lorenzo an; am Porto Antico lässt sich ein Restaurantbesuch mit einem Spaziergang am Wasser verbinden. Die Via Garibaldi mit ihren historischen Palästen und das Aquarium von Genua zählen zu den wichtigen Sehenswürdigkeiten. Wer Kultur und ligurische Spezialitäten verbinden möchte, kann zwischen Museumsbesuchen eine Focaccia probieren oder mittags in einer Trattoria einkehren.

Praktische Hinweise für den Restaurantbesuch

Bei der Suche nach guten Restaurants in Genua lohnt sich ein Blick auf regionale Gerichte, saisonale Tagesangebote und die ausgewiesenen Preise. Für beliebte Adressen ist besonders am Wochenende eine Reservierung sinnvoll. Viele Küchen öffnen abends erst gegen 19 oder 19:30 Uhr; die genauen Zeiten sollten vorab geprüft werden. Ein auf der Speisekarte angegebenes Coperto wird gewöhnlich pro Person berechnet und ist kein Trinkgeld.

Il Marin

Il Marin

$$$$ Calata Cattaneo, 15, 16128, Genua
Italienisch Gehobene Gastronomie
Das Restaurant Il Marin befindet sich im Eataly Genova, im Gebäude Millo am Porto Antico. Es bietet einen Panoramablick und einen weiten Ausblick auf das Meer von Genua und den Porto Antico von Renzo Piano. Die ganze Kraft des Meeres, gemildert durch die Frühlingsbrise, die vom Hafen ins genuesische Hinterland weht: Das Herz der Küche von Il Marin und Marco Visciola liegt in diesem sanften Wechselspiel.

Da Leccarsi I Baffi

Da Leccarsi I Baffi

$$$ Piazza Cavour, 91R, 16128, Genua
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
Da Leccarsi I Baffi ist eine Trattoria, die typisch ligurische Küche und mehr anbietet. Sie befindet sich im Herzen der Altstadt von Genua.

Soho

Soho

$$$$ Via Al Ponte Calvi, 20R, 16124, Genua
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
Das Ristorante & Pescheria Soho ist ein stimmungsvolles Restaurant im Zentrum von Genua, nur wenige Schritte vom Aquarium entfernt im Viertel Porto Antico. Im Eingangsbereich befinden sich Fischtheken, an denen man den Fisch auswählen kann, der anschließend in der offenen Küche zubereitet wird. Das Restaurant liegt im unteren Stockwerk und zeichnet sich durch ein elegantes Ambiente mit gedämpfter Beleuchtung aus. Kleine separate Räume eignen sich perfekt für intime Abendessen oder Geschäftsessen. Die Speisekarte ist sehr sorgfältig zusammengestellt und wechselt täglich je nach Fang und Saison.

La Gabbianella E Il Matto

La Gabbianella E Il Matto

$$$ Via Felice Cavallotti, 19R, 16146, Genua
Italienisch Gehobenes ungezwungenes Restaurant
La Gabbianella e il Matto ist ein typisch italienisches Restaurant in Genua, im Viertel Boccadasse. Es bietet raffinierte Gerichte und frisch auf Bestellung zubereitete Küche, begleitet von einer sorgfältigen Auswahl an Weinen und Spirituosen. Wenige Gerichte, die je nach Saison variieren: Das ist unsere Stärke.

Groove

Groove

$$$ Via Ai Quattro Canti Di S. Francesco, 32r, 16124, Genua
Italienisch Amerikanisch Schnellrestaurant
Groove Hamburgeria befindet sich im Zentrum von Genua. Hier werden Klassiker der amerikanischen und italienischen Küche neu interpretiert, wobei die Fantasie das Sagen hat. Jeden Tag suchen wir nach stets frischen und ungewöhnlichen Produkten.

Dega

Dega

$$$$ Via Ilva, 16128, Genua
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
Eleganz, Raffinesse und Liebe zum Detail: Das spürt man, sobald man das Ristorante Dega betritt. Küchenchef Andrea de Galleani interpretiert mit erlesenen und ungewöhnlichen Zutaten die Gerichte der traditionellen ligurischen Küche neu und präsentiert sie zeitgemäß mit neuen Farben und Aromen. Ein sorgfältig ausgewähltes Weinangebot, das auf die Qualität von Naturweinen setzt, rundet das Bild dieser kulinarischen Perle im Herzen des Genueser Viertels Carignano ab – ein Ort, an dem die Zeit stillsteht und man das schöne Beisammensein bei gutem Essen genießen kann.

Broadside Sushi

Broadside Sushi

$$$ Via XII Ottobre, 27, 16121, Genua
Japanisch Ungezwungenes Restaurant
Broadside Sushi ist ein innovatives, hochwertiges Sushi-Restaurant, in dem typische Gerichte der japanischen Tradition mit den Aromen Liguriens verschmelzen. Ein raffiniertes Konzept der Fusionsküche, das von den besten Köchen mit echten japanischen Wurzeln mit Leidenschaft umgesetzt wird. Das Restaurant befindet sich in Genua im Viertel San Vincenzo.

Trattoria Dell'Acciughetta

Trattoria Dell'Acciughetta

$$ Piazza Sant'Elena, 16126, Genua
Italienisch Familienrestaurant
Seit nunmehr 6 Jahren im Genueser Hafenviertel zwischen via Prè und via Gramsci auf Höhe des Galata Museo del Mare geöffnet, ist l’Acciughetta eine Küchenwerkstatt mit einem winzigen angeschlossenen Gastraum und einem großen Außenbereich auf dem kleinen Platz. Die Speisekarte wechselt in stetigem und unvorhersehbarem Rhythmus, hier herrscht völlige kreative Freiheit. Nehmen Sie Platz und machen Sie es sich gemütlich, Sie befinden sich in einer der kleinsten und verrücktesten Trattorien der Stadt. Unsere Küche besteht hauptsächlich aus Fischgerichten.

PEsciolino

PEsciolino

$$ Vico Domoculta, 14 R, 16123, Genua
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
PEsciolino ist ein Fischrestaurant mitten im Zentrum von Genua, im Viertel San Vincenzo, unweit der Piazza Corvetto. Es verfügt über Außenbereiche und großzügige klimatisierte Räumlichkeiten mit einem großen Saal mit weit auseinanderstehenden Tischen sowie einem separaten kleinen Raum für geschäftliche Treffen oder Abendessen im vertrauten Familienkreis.

Zeffirino

Zeffirino

$$$ Via XX Settembre, 20, 16121, Genua
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
Das Restaurant Zeffirino steht seit jeher für eine hochwertige Küche, die ausgewählte, regional verwurzelte Zutaten verwendet und dabei das saisonale Angebot berücksichtigt. Die Spezialität ist handgemachte frische Pasta, ergänzt durch Gerichte mit typisch genuesischen Aromen: frischer Fisch, Kräuter, Gewürze und vor allem das unverzichtbare Pesto genovese. Zeffirino befindet sich in Genua, nicht weit vom Haus von Christoph Kolumbus entfernt.

Bella Vida - Ristorante Brasiliano sul Mare

Bella Vida - Ristorante Brasiliano sul Mare

$$$ Corso Italia, 32R, 16145, Genua
Brasilianisch Familienrestaurant
Das Ristorante Bella Vida ist ein elegantes, stilvolles brasilianisches Restaurant im Herzen von Genua, direkt am Meer und an der berühmten, charakteristischen Promenade Corso Italia. Im Bella Vida können Sie in einem einladenden und exklusiven Ambiente hervorragende Meisterwerke der brasilianischen Küche genießen, die von großartigen Küchenchefs zubereitet und von hochqualifiziertem Personal serviert werden. Die familiäre Atmosphäre des Bella Vida in seinem stilvollen und eleganten Ambiente schenkt Ihnen intensive Emotionen. Das Restaurant verfügt außerdem über eine großzügige Außenterrasse, auf der Sie in einem wunderschönen Garten unter freiem Himmel zu Abend essen können und dabei einen angenehmen, stimmungsvollen Blick auf das Meer von Genua genießen.

Ristorante Le Cicale In Citta'

Ristorante Le Cicale In Citta'

$$$$ Via Giuseppe Macaggi, 53, 16121, Genua
Italienisch Gehobene Gastronomie
In der via Macaggi 53r, im Herzen des quadrilatero von Genua, befindet sich Le cicale – Ristorante: der richtige Ort, um ein gutes Gericht und ein gutes Glas Wein in einem stilvollen und einladenden Ambiente zu genießen. Vor allem aber ist es ein Ort zum Wohlfühlen – so, wie auch wir uns hier fühlen, die wir ihn uns gewünscht, ihn konzipiert und verwirklicht haben. Über 500 Weine stehen zur Auswahl, passend zu köstlichen, raffinierten Gerichten, die aus hochwertigen Zutaten zubereitet werden.

Trattoria Da Gianna

Trattoria Da Gianna

$$ Vico Delle Camelie, 26R, 16128, Genua
Italienisch Schnelles ungezwungenes Restaurant
Unter den Restaurants in Genua, die auf eine lange gastronomische Geschichte zurückblicken, ist die Trattoria da Gianna eine feste Größe. Sie ist eine authentische Trattoria. Tradition und Zutaten sind für uns alles: Wir mögen Kreativität, manchmal überraschen wir auch gerne, aber alles muss seinen Ursprung in der gastronomischen Tradition unserer Heimat und unserer Stadt haben.

Quelli Dell'Acciughetta

Quelli Dell'Acciughetta

$$ Corso Andrea Podesta', 51r, 16128, Genua
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
Das Restaurant Quelli Dell'Acciughetta befindet sich im Viertel Carignano in Genua. Es bietet Meeresküche und Gerichte vom Land und wahrt dabei die Tradition des Hinterlands, des Grillens und der Fleischküche.

Manu Cucina E Vino

Manu Cucina E Vino

$ Salita Salvatore Viale, 19R, 16128, Genua
Italienisch Schnelles ungezwungenes Restaurant
Manu Cucina E Vino ist ein warmes und einladendes Lokal, in dem sich der Gast in einer familiären Atmosphäre wohlfühlt. Ein altes Gasthaus, in dem die Zeit zurückzulaufen scheint. Es bietet zwei Innenräume und eine Terrasse an einer kleinen Straße zwischen der via XX settembre und dem historischen Ponte Monumentale in Genua. Die vielfältige italienische Küche begeistert mit ihrem reichhaltigen und schmackhaften Angebot. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Fleisch- und Fischgerichten und unserem umfangreichen Weinkeller überraschen.

Cibus13

Cibus13

$$$$ Via Di S. Bernardo, 82R, 16123, Genua
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
Die Trattoria Moderna Cibus13 entstand aus einer kulinarischen Idee der Reisegefährtinnen Sara und Roberta, die von der Leidenschaft für die traditionelle und internationale Küche und der Liebe zu gutem Wein geprägt ist. Cibus13 befindet sich in Genua, nicht weit von der Piazza Raffaele de Ferrari entfernt.

Alla Lunga Ristorante

Alla Lunga Ristorante

$ Vico Giannini, 14R, 16124, Genua
Italienisch Familienrestaurant
Alla Lunga Ristorante ist ein junges und dynamisches Restaurant, in dem der Küchenchef gemeinsam mit seinem Küchenteam versucht, die inzwischen verloren gegangenen Traditionen wiederzuentdecken, die die Grundlage der heutigen italienischen Küche geschaffen haben. Dabei werden ausgewählte hochwertige Rohprodukte und stets mediterrane Zutaten von der ligurischen Küste und den Küsten Italiens im Allgemeinen verwendet. Die Weinkarte umfasst mehr als 50 Weine. Alla Lunga Ristorante befindet sich in Genua, nur wenige Schritte vom Meer und vom Aquarium Genua entfernt.

Matamà

Matamà

$$ Via Guglielmo Oberdan, 157R/159R, 16167, Genua
Italienisch Bistro
Ein Erlebnis, bei dem Sie die besten Fleischsorten entdecken – von rohen Zubereitungen über Gegrilltes bis hin zur Zubereitung am Tisch, begleitet von der Liebe des Küchenchefs. Das Matamà möchte nicht einfach nur ein Restaurant sein, in dem man ein gutes Fleischgericht genießt, sondern hat den Anspruch und alle Voraussetzungen, Ihnen ein Genusserlebnis zu bieten, das seinesgleichen sucht. Das Restaurant befindet sich in Genua, nur wenige Schritte von der Piazza Duca degli Abruzzi entfernt.

Ristorante Ippogrifo

Ristorante Ippogrifo

$$$$ Via Raffaele Gestro, 9, 16100, Genua
Italienisch Gehobene Gastronomie
Das Restaurant Ippogrifo im Viertel Foce in Genua eröffnete 1982. Über dreißig Jahre voller Auszeichnungen und Erfolgserlebnisse, die alle auf dem Ziel beruhen, die Speisen bestmöglich zu servieren, der Qualität Vorrang vor der aufwendigen Zubereitung der Gerichte zu geben und ein schlichtes, elegantes Ambiente zu schaffen.

7 Sensi Cucina Decontaminata

7 Sensi Cucina Decontaminata

$$$$ Piazza Di Sarzano, 18D, 16128, Genua
Italienisch Ungezwungenes Restaurant
7 Sensi Cucina Decontaminata befindet sich in Genua, nicht weit vom Haus von Christoph Kolumbus und nur einen Katzensprung vom Meer entfernt. Unsere Gerichte sind darauf ausgelegt, unseren Gästen harmonische und interessante Kombinationen zu bieten. Besondere Aufmerksamkeit gilt der veganen Alternative, die unser Küchenchef lange und mit Leidenschaft entwickelt hat, um unseren Gästen schmackhafte und originelle Gerichte zu bieten.
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