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Via Traù, 2,
20159,
Isola,
Mailand
Italienisch
Mediterran
Ungezwungenes Restaurant
Familienrestaurant
Pizzeria
Im Herzen des lebhaften und angesagten Mailänder Viertels Isola liegt Assaje, ein Restaurant, das authentische mediterrane Aromen auf den Tisch bringt und dabei die neapolitanische Küchentradition in den Mittelpunkt stellt. Dieses charmante Lokal zeichnet sich durch seine raffinierte Küche aus, die Tradition und Innovation verbindet und ein gastronomisches Erlebnis bietet, das die Kultur Süditaliens feiert. Mit einer Speisekarte, die frische und hochwertige Zutaten hervorhebt, ist Assaje der perfekte Ort für alle, die in einem eleganten und einladenden Ambiente in die mediterrane Geschmackswelt eintauchen möchten.
Assaje befindet sich im Viertel Isola, einer der dynamischsten und aufstrebendsten Gegenden Mailands, die für ihre einzigartige Verbindung von Modernität und Authentizität bekannt ist. Das Viertel nördlich der historischen Altstadt zeichnet sich dank seiner Kulturstätten, unabhängigen Geschäfte und seines lebhaften Nachtlebens durch eine junge und kreative Atmosphäre aus. Die Küche des Assaje ist von mediterranen Aromen inspiriert, mit einem starken Schwerpunkt auf der neapolitanischen Tradition und einer modernen, kreativen Note.
Die Speisekarte ist eine Reise durch die Aromen Süditaliens, mit Gerichten, die die Frische und Qualität der Zutaten hervorheben, von denen viele direkt von lokalen Erzeugern und Produzenten aus Kampanien stammen. Zu den Spezialitäten zählen insbesondere die neapolitanischen Pizzen, die im Holzofen gebacken und nach traditioneller Art zubereitet werden: mit einem weichen, leichten Teig und erstklassigen Zutaten wie Fiordilatte aus Agerola und Piennolo-Kirschtomaten. Die beliebtesten Varianten sind die Margherita DOP, die Diavola mit scharfer Salami und die Bufalina mit frischem Büffelmozzarella.