Ristoro Redipuglia

Über uns

Fernab vom Verkehr, vom Lärm und vom Trubel der Stadt Pisa, mitten auf dem Land außerhalb des Ortskerns, finden wir das Ristoro Re di Puglia. Ein wunderschönes, rustikales und gemütliches Landhaus, eingerichtet in einem typisch toskanischen Bauernhaus aus dem frühen 20. Jahrhundert, mit sichtbaren Balken und Deckenbalken sowie Terrakottaboden. Die Küche ist gutbürgerlich und basiert auf frischen Zutaten, die größtenteils aus eigener Erzeugung stammen. Alle verwendeten Rohwaren sind sorgfältig ausgewählt und von erstklassiger Qualität. Die Küche ist ausgesprochen einfach, bodenständig und bäuerlich, mit vielen Fleischgerichten dank der zahlreichen Viehzuchtbetriebe in der Gegend, sehr vielen Spezialitäten des Hauses und reichlich Wein.
Küchen Italienisch, Mediterran
Restauranttyp Ungezwungenes Restaurant, Familienrestaurant
Küchenstile Glutenfreie Küche, Steakhaus
Dienstleistungen Baby seat, Smoking Area, Garden, Disabled access, Outdoor Seating, Parking, Private Dining, Events, Private Events
Zahlungsoptionen Cash, Visa, Mastercard, Apple Pay, Google Pay

Menü

Antipasti

Pappardelle al coniglio e rosmarino

10.50 €

Pappardelle al montone

10.50 €

Ravioli al pecorino in salsa di pere e rosmarino

10.50 €

Testaroli pontremolesi

10.50 €

Spaghetti alla norma con mozzarella di bufala

10.50 €

Carbonara di zucchine e pancetta

10.50 €

Tortelli lucchesi al ragù

10.50 €

Riccioli al peperoncino verdure estive e ricotta al forno

10.50 €

Pappa al pomodoro

8.00 €

Tagliata di manzo con pomodorini o erbette aromatiche

14.50 €

Controfiletto di manzo con riduzione di Chianti

16.50 €

Filetto

60.00 € Kg

Bistecca di Manzo

40.00 € Kg

Bistecca di manzo a lunga frollatura

50.00 € Kg

Salsicce alla diavola con polenta

12.50 €

Tagliata di maiale con cipolle caramellate

13.50 €

Coniglio a modo mio

14.50 €

Agnello

16.50 €

Cavallo al pepe nero

14.50 €

Montone al pepe nero

14.50 €

Piccione

17.50 €

Pollo ruspante

12.50 €

Petto d'anatra con riduzione al balsamico e salsa di agrumi

16.50 €

Peposo

14.50 €

Formaggio alla griglia

10.50 €

Pane e Coperto

4.00 €

Insalata mista

3.50 €

Patate al forno

4.50 €

Caponata

5.50 €

Fagiolini in umido

5.50 €

Verdure grigliate

6.50 €

Sorbetto al limone

5.00 €

Panna cotta

5.00 €

Gelato alla crema con cioccolato

cioccolato fondente 72% NOALYA del Venezuela

5.00 €

Cantuccini e vin santo

5.00 €

Bacio al cioccolato

cioccolato fondente 72% NOALYA del Venezuela

5.50 €

Sfogliatina nocciole con ricotta montata agli agrumi e gianduia

5.50 €

Semifreddo al pistacchio con salsa alle fragole

5.50 €

Cheesecake zenzero rosmarino con salsa di lampone

5.50 €

Crema yogurt meringa frutti di bosco

5.50 €

Morbidella cioccolato bianco e lampone

5.50 €

Pera al vino con crema di mandorle

5.50 €

Cestino al cioccolato con mousse al caffè

5.50 €

Vino della casa 1lt

8.00 €

Vino della casa 1/2lt

5.00 €

Vino della casa 1/4lt

3.00 €

Caffè

2.00 €

Amari

2.00 €

Oransoda

2.00 €

Chinotto

2.00 €

Vini a Bicchiere

5.00 €

Rosso di Montalcino Talenti'20

12.00 €

Bolgheri rosso Mediterra '21

12.00 €

Peppoli Antinori Chianti classico '20

12.00 €

Nipozzano Chianti rufina '19

10.00 €

Nobile di Montepulciano Bindella '19

14.00 €

Ca’ Del Bosco Brut

20.00 €

Girlan: Pinot bianco '21

20.00 €

Cantina di Terlano: Pinot Bianco '21 '22

16.00 €

Cantina di Terlano: Gewurztraminer '21 '22

18.00 €

Cantina di Terlano: Chardonnay '22

20.00 €

Cantina di Terlano: Terlan '22 (uvaggio)

23.00 €

Cantina di Terlano: Winkel Sauvignon blanc '22

27.00 €

Cantina di Terlano: Pinot bianco riserva '20 Vorberg

40.00 €

Colle Duga Collio: Friulano (tocai) '22

23.00 €

Colle Duga Collio: Ribolla gialla '22

23.00 €

Colle Duga Collio: Pinot grigio '22

23.00 €

Angelo negro: Arneis'22

15.00 €

Angelo negro: Favorita '22

15.00 €

Montenidoli: Vernaccia Tradiz. ‘21

20.00 €

Montenidoli: Canaiolo rosato '22

18.00 €

Montenidoli: Vernaccia Fiore ‘21

27.00 €

Montenidoli: Templare '19 ( Vernaccia trebbiano)

28.00 €

Chiesina di Lacona: Ansonica dell'elba '21

30.00 €

Azienda agricola La Piana: Palmazio vermentino

21.00 €

Azienda agricola La Piana: Rosa della piana

21.00 €

Antonio Camillo: Procanico '21

18.00 €

Antinori: Vermentino di Bolgheri '22

22.00 €

Michele Satta: Vermentino di bolgheri '21

20.00 €

Le Bruniche: Chardonnay di toscana '22

14.00 €

Santa Barbara: Verdicchio dei castelli di Jesi

14.00 €

Ca' del Bosco: Brut Prestige

40.00 €

Cupelli: Erede metodo classico brut (trebbiano)

25.00 €

Cupelli: Erede brut rosé (colorino)

25.00 €

Guido Larcher: Trento doc 36 mesi

38.00 €

Antinori: Franciacorta cuvee royale

30.00 €

Moscato d’Asti Marenco

12.00 €

Prosecco Carmina

12.00 €

Fatt. Monsanto: Chianti classico '21

20.00 €

Fatt. Monsanto: Chianti classico riserva’19

30.00 €

Fatt. Monsanto: Sangiovese grosso Fabrizio Bianchi '17

54.00 €

Fatt. Monsanto: Chianti classico riserva “Il poggio” '18

65.00 €

Frescobaldi: Nipozzano riserva '19

20.00 €

Frescobaldi: Nipozzano Vecchie viti riserva ‘18

30.00 €

Frescobaldi: Montesodi ’16 (Sang.)

45.00 €

Frescobaldi: Pomino pinot nero '21

29.00 €

Montenidoli: Rosso IGT Sangiovese ’18 '19

22.00 €

Montenidoli: Garrulo chianti colli senesi doc '19

18.00 €

Montenidoli: Colorino '21

22.00 €

Vittorio Fiore: Carbonaione ’16 (Sang.)

50.00 €

Vittorio Fiore: Poggio scalette ’19

20.00 €

Castello della Panaretta: Chianti Classico ’19

18.00 €

Castello della Panaretta: Chianti classico riserva '18

26.00 €

Castello della Panaretta: Terrine (canaiolo) '15

35.00 €

Antinori: Peppoli chianti classico '21

22.00 €

Antinori: Villa antinori riserva '20

26.00 €

Antinori: Chianti classico riserva Tignanello '20

45.00 €

Antinori: Badia a Passignano gran selezione '19

56.00 €

Antinori: Tignanello '18 '19

99.00 €

Vignamaggio azienda biologica: Chianti classico gran selezione ’17

33.00 €

Vignamaggio azienda biologica: Mezzanotte igt (merlot sang) ’18

20.00 €

Riecine: Chianti classico'21

32.00 €

San Giusto a Rentennano: Chianti classico '21

30.00 €

San Giusto a Rentennano: Chianti classico riserva '20

42.00 €

San Giusto a Rentennano: Percarlo '19 (Sang.)

70.00 €

Isole e Olena: Chianti classico '20

32.00 €

Monteraponi: Chianti classico '21

32.00 €

Castellinvilla: Chianti classico ’18

34.00 €

Bibbiano: Chianti classico riserva '18

30.00 €

Folonari: Chianti classico “La Forra” riserva '19

28.00 €

Querciabella: Chianti classico '19

30.00 €

Querciabella: Chianti classico riserva '18

45.00 €

Querciabella: Mongrana Maremma igt '19

20.00 €

Castello di Rampolla: Chianti classico '19

28.00 €

Castello di Rampolla: Sammarco '18 (cab sauv sang mer)

64.00 €

Savignola: Chianti classico '19

24.00 €

Savignola: Granaio '19 (mer)

35.00 €

Tolaini: Al passo igt '19 (sang mer cab sauv)

22.00 €

Tolaini: Chianti classico Gran selezione '19

38.00 €

Azienda Agricola Tua Rita: Giusto di Notri '07 (Cab.Sauv.-Cab.F-Mer.)

74.00 €

Azienda Agricola Tua Rita: Redigaffi '07 (Merlot)

180.00 €

Allegrini: Poggio al Tesoro: Bolgheri rosso mediterra '21

22.00 €

Allegrini: Poggio al Tesoro: Bolgheri rosso Il seggio '20

32.00 €

Allegrini: Poggio al Tesoro: Bolgheri superiore Sondraia '17- ‘18

60.00 €

Varvara: Bolgheri rosso '21

28.00 €

Tenuta Argentiera: Poggio ai ginepri '21

22.00 €

Tenuta Argentiera: Villa Donoratico '20

40.00 €

Tenuta Argentiera: Argentiera '19 (Cab Mer)

90.00 €

Tenuta dell'Ornellaia: Le Volte '21

25.00 €

Tenuta dell'Ornellaia: Le volte magnum '21

54.00 €

Tenuta dell'Ornellaia: Le serre nuove '20

60.00 €

Tenuta dell'Ornellaia: Masseto (Merlot) varie annate

950.00 €

Antinori: Bruciato '21

35.00 €

Antinori: Cont'ugo '20

50.00 €

Michele Satta: Bolgheri rosso '20

22.00 €

Michele Satta: Piastraia '19 '20 (uvaggio)

40.00 €

Michele Satta: I Castagni-Bolgheri Superiore ’15

78.00 €

Michele Satta: Vigna al cavaliere '20 igt (sang.)

55.00 €

Azienda agricola Santini: Poggio al moro '20

24.00 €

Azienda agricola Santini: I Montali '18

30.00 €

Azienda agricola Santini: Montepergoli-Bolgheri Superiore Bio '16

52.00 €

Micheletti: Bolgheri rosso '21

20.00 €

Micheletti: Dalleo '20

24.00 €

Micheletti: Guardione bolgheri superiore '19

40.00 €

Tenuta setteponti: Rosso di orma bolgheri igt '21

20.00 €

Tenuta setteponti: Passi di orma bolgheri rosso'21

28.00 €

Tenuta Meraviglia: Tenuta le Colonne bolgheri rosso '20

20.00 €

Tenuta Meraviglia: Tenuta Meraviglia bolgheri rosso '20 (cab. fr.)

27.00 €

Mauro Vannucci Piaggia: Pietranera igt '21

20.00 €

Mauro Vannucci Piaggia: Carmignano riserva Piaggia '18

45.00 €

Antonio Camillo: Morellino '22

20.00 €

Antonio Camillo: Ciliegiolo '22

20.00 €

Antonio Camillo: Ciliegiolo Vallerana Alta '20

32.00 €

Roccapesta: Morellino di Scansano Ribeo '21 (sang alicante)

18.00 €

Roccapesta: Morellino di Scansano Roccapesta '21 (sang ciliegiolo)

24.00 €

Fralluca: Fillide '18 (Sang. Syr alicante)

18.00 €

Fralluca: Ciparisso '18 (Sang.)

30.00 €

Azienda agricola La Piana: Zurletto '22 (ciliegiolo)

22.00 €

Collemassari: Rigoleto montecucucco '20

16.00 €

Collemassari montecucco riserva '18

20.00 €

Sassetti: Montecucco '21

20.00 €

Fattoria Brena (Cortona): Sopra pinot nero '20

40.00 €

Az. Salustri - Montecucco : Marleo '19

17.00 €

Podere Ranieri: Sangiovese di Maremma '18

26.00 €

Tenuta Sette Ponti : Crognolo IGT Toscana (Sang) ‘18 BIO

22.00 €

Tenuta Il Borro: Borrigiano (Sang Syr Mer) ’19

18.00 €

Tenuta Il Borro: Polissena (Sang) ’17

32.00 €

Antinori: Viecave Maremma Malbec '21

32.00 €

Rascioni e Cecconello: Ciliegiolo rotulaia '21

22.00 €

Rascioni e Cecconello: Poggio ciliegio riserva '20

35.00 €

Il Rio: Ventisei '19 pinot nero (Vicchio)

40.00 €

Folonari: Pinot nero “Black” '20

36.00 €

Folonari: Cabreo “Il borgo” '19

62.00 €

Fattoria Malgiacca : Malgiacca rosso '20 biodinamico (uvaggio)

22.00 €

Talosa: Nobile di Montepulciano '19

22.00 €

Antinori Nobile di Montepulciano ’19

22.00 €

Dei: Nobile di Montepulciano '18

26.00 €

Palazzo vecchio: Nobile di Montepulciano '17

24.00 €

Bindella: Nobile di Monteupulciano '18

26.00 €

Fattoria del Cerro: Nobile riserva '17

32.00 €

Tenuta di Grecciano: Nobile di Montepulciano '20

24.00 €

Le Berne: Nobile di Montepulciano '20

25.00 €

Rosso di Montalcino Antinori Pian delle Vigne '21

27.00 €

Rosso di Montalcino S. Polo ’19

22.00 €

Rosso di Montalcino Poggio Antico '19

22.00 €

Rosso di Montalcino Il Poggione '19

20.00 €

Rosso di Montalcino Pietroso '20

25.00 €

Rosso di Montalcino Canalicchio di Sopra '20

25.00 €

Fattoi Toscana rosso igt '20

16.00 €

Rosso di Montalcino Fattoi '20

20.00 €

Rosso di Montalcino San Giorgio Ciampoleto '21

20.00 €

Rosso di Montalcino Talenti '21

23.00 €

Tenuta Luce Lucente ’20(Sang Mer)

38.00 €

Argiano – Solengo (Cab – Mer – Syr) '03

75.00 €

Brunello di Montalcino Castelgiocondo - Frescobaldi ’13-‘16

55.00 €

Brunello di Montalcino Il Poggione ’13

50.00 €

Brunello di Montalcino Frescobaldi ’12

55.00 €

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori ‘13

68.00 €

Brunello di Montalcino - Tenuta di Sesta '16

45.00 €

Brunello di Montalcino – Fattoi '15 ’17

42.00 €

Brunello di Montalcino riserva Fattoi '16

80.00 €

Brunello di Montalcino ’13 Poggio Antico

65.00 €

Brunello di Montalcino Pietroso '16

60.00 €

Brunello di Montalcino Fanti '11

55.00 €

Brunello Pian delle vigne Antinori '18

60.00 €

Brunello Tenuta la fuga Folonari '18

60.00 €

Podere Panta Rei: Le costie igt

12.00 €

Podere Panta Rei: Pitoto '21 (ciliegiolo)

17.00 €

Podere Panta Rei: Soiana blues

20.00 €

Podere Panta Rei: Marvia igt '17

27.00 €

Podere Panta Rei: Sameti (Merlot)

36.00 €

Badia di Morrona: Vignalta '18

24.00 €

Badia di Morrona: Chianti I sodi del paretaio '21

14.00 €

Badia di Morrona: Chianti I sodi riserva '19

18.00 €

Fattoria di Ghizzano: Ghizzano bio '20

16.00 €

Fattoria di Ghizzano: Veneroso '18

25.00 €

Fattoria di Ghizzano: Nambrot (Merlot) ’18'19

40.00 €

Tenuta Podernovo: Teuto ’17 (sang uvaggio)

27.00 €

Beconcini: Ixe '18 (tempranillo)

18.00 €

Beconcini: Reciso (Sangiovese) '17

28.00 €

Beconcini: Vigna alle Nicchie'12 (Tempranillo)

47.00 €

Casanova della Spinetta: Nero di casanova '19 (sang.)

22.00 €

Casanova della Spinetta: Chianti riserva '19

30.00 €

Casanova della Spinetta: Colorino '19

28.00 €

Castello del Terriccio:Castello del Terriccio '06- ‘07 (uvaggio)

80.00 €

Caiarossa: Pergolaia '19

23.00 €

Caiarossa: Aria di Caiarossa '19

32.00 €

Caiarossa: Caiarossa '18 '19

68.00 €

Ginori Lisci: Macchion del lupo '19 (Cab sauv)

20.00 €

Sileno (Pomaia): Ciliegiolo'20

22.00 €

Sileno (Pomaia): Merlot '20

22.00 €

Pagani de Marchi: Montaleo '19 (Sang cab mer)

17.00 €

Pagani de Marchi: Olmata '18 (Sang mer cab)

20.00 €

Pagani de Marchi: Principe guerriero '20 ( Cab mer in anfora)

26.00 €

Girlan: Schiava '22

16.00 €

Girlan: Pinot nero '20

20.00 €

Girlan: Doss Cabernet sauv riserva '20

24.00 €

Terlan: Torilan '21 (mer cab)

20.00 €

Terlan: Lagrein '22

22.00 €

Terlan: Pinot nero '22

24.00 €

Allegrini: La grola '19 (corvina corvinone osoleta syrah)

28.00 €

Allegrini: Amarone Classico ’13 '18

70.00 €

Allegrini: Corte giara Amarone '19

40.00 €

Conterno Fantino: Nebbiolo “Ginestrino” '21

30.00 €

Marcarini: Barolo – Brunate ‘13 – ‘15

48.00 €

Pira: Langhe nebbiolo '21

24.00 €

Pira: Dolcetto d'alba '22

16.00 €

Angelo Negro: Nebbiolo '20

20.00 €

Angelo Negro: Barbaresco '19

36.00 €

Angelo Negro: Dolcetto '22

16.00 €

Elio Grasso: Barolo ’14

54.00 €

Elio Grasso: Barolo “Ginestra” ’15

71.00 €

Francesco Rinaldi: Barbera d'Alba '20

24.00 €

Francesco Rinaldi: Nebbiolo d'Alba '21

28.00 €

Francesco Rinaldi: Dolcetto '22

16.00 €

Roagna: Dolcetto '21

42.00 €

Roagna: Nebbiolo '17

75.00 €

Roagna: Barbera '17

75.00 €

Vajra: Barbera d'alba '22

20.00 €

Vajra: Nebbiolo d'alba '22

24.00 €

Vajra: Barolo “Albe”

44.00 €

Accornero: Barbera '20

18.00 €

Cogno: Nebbiolo Montegrilli '22

22.00 €

Paitin: Nebbiolo Starda '21

22.00 €

Karte und Kontakte

Adresse Via Aurelia Sud, 7
Pisa, 56121
Telefon (+39) 050960157
Website www.ristororedipuglia.it/