Ristoro Degli Angeli

Ristoro degli Angeli ist ein Restaurant im Herzen des römischen Viertels Garbatella, genauer gesagt in der Via Luigi Orlando 2, gegenüber dem Teatro Palladium. Seit 2019 gehört das Restaurant mit Stolz zur Bib-Gourmand-Auswahl des Guide Michelin, einer Auszeichnung für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. Wer ein authentisches kulinarisches Erlebnis im Herzen von Garbatella sucht, trifft mit Ristoro degli Angeli eine ausgezeichnete Wahl: Hier verbinden sich Tradition und Qualität in einem stimmungsvollen Ambiente.

Das Restaurant befindet sich im ehemaligen Sitz des Ente Comunale di Consumo im Herzen von Garbatella, direkt gegenüber dem Teatro Palladium. Die Einrichtung im angenehm nostalgischen Stil schafft eine gesellige und einladende Atmosphäre. Der Service ist herzlich und aufmerksam, und der Inhaber Ivo ist stets im Gastraum präsent, um die Gäste mit einem charmanten Lächeln und guten Weinempfehlungen zu begrüßen.

Die Küche des Ristoro degli Angeli orientiert sich an der italienischen gastronomischen Tradition und widmet den großen römischen Klassikern besondere Aufmerksamkeit, darunter Cacio e pepe in einer Parmigiano-Kruste, Amatriciana und Carbonara. Die Speisekarte richtet sich nach der Saison der Zutaten und gewährleistet so die Frische und Unverfälschtheit der angebotenen Gerichte. Sämtliche Pasta wird hausgemacht, mit Spezialitäten wie Ravioli mit saisonalen Füllungen und Saucen, Gnocchi, Cannelloni und am Wochenende einer Suppe aus frischem, entgrätetem Fisch. Auch die vegetarische Küche genießt große Aufmerksamkeit, mit Gemüsebällchen und vegetarischen Bratlingen. Ebenso werden die Desserts und das Brot vor Ort zubereitet, darunter Kreationen wie Contrasto degli Angeli und Cacio-e-pepe-Brot.