Micalusi-Real Fish Restaurants

Micalusi - Real Fish Restaurants steht für kulinarische Exzellenz im Herzen des römischen Viertels Prati und ist für seine Fischküche bekannt, die die Frische und Qualität des Fangs zelebriert. Dieses Restaurant ist die erste Adresse für alle, die Fisch lieben, der mit Können und unverfälschtem Geschmack in einem eleganten, zugleich aber einladenden Ambiente zubereitet wird – perfekt für ein raffiniertes Abendessen oder ein besonderes Mittagessen. Micalusi ist ein Synonym für frischen Fisch, serviert in Gerichten, die die Aromen des Mittelmeers ohne Schnörkel, aber mit größter Liebe zum Detail zur Geltung bringen.

Die Räumlichkeiten von Micalusi sind elegant und lichtdurchflutet, mit einem Design, das mediterranes Flair vermittelt: helle Farbtöne, Holzmöbel und Details, die an das Meer erinnern, etwa maritime Dekorationen und Grünpflanzen, die dem Restaurant eine natürliche Note verleihen. Die Atmosphäre ist einladend und zugleich stilvoll, ideal für alle, die ein hochwertiges Erlebnis in entspannter Umgebung suchen. In der warmen Jahreszeit kann man auch im Freien zu Abend essen und dabei das römische Klima und die lebendige Energie des Viertels Prati genießen.

Die Küche von Micalusi basiert auf frischesten Zutaten und täglich geliefertem Fang, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die saisonal wechselnde Speisekarte bietet eine große Auswahl an rohen Fisch- und Meeresfrüchtezubereitungen, Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen, deren Aromen von zart bis kräftig reichen. Unter den rohen Vorspeisen stechen das Sashimi von Bernsteinmakrele und Thunfisch hervor, serviert mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und Meersalz, sowie die frischen Austern mit einer leichten Zitrusvinaigrette – perfekt für einen eleganten und raffinierten Auftakt. Auch das Tatar von der roten Garnele mit Avocado und Limette ist für seine Frische und Zartheit bekannt.