La Cala

Im ruhigen Mailänder Viertel Guastalla gelegen, ist La Cala ein elegantes Fischrestaurant, das hochwertige mediterrane Küche mit Gerichten bietet, die die Frische des Meeres und die Einfachheit der Zubereitung zelebrieren. Das Restaurant zeichnet sich durch seine Sorgfalt bei den Zutaten aus, die gewissenhaft ausgewählt und zubereitet werden, um die authentischen Aromen des Mittelmeers hervorzuheben. Mit seiner einladenden und eleganten Atmosphäre ist La Cala ideal für alle, die ein kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau suchen – perfekt für romantische Abendessen, Geschäftsessen oder besondere Abende.

La Cala befindet sich im Viertel Guastalla, einer der elegantesten und zurückgezogensten Gegenden Mailands, unweit des historischen Stadtzentrums. Das Viertel besticht durch seine dezente Schönheit mit baumgesäumten Alleen, historischen Gebäuden und der Nähe zu den Giardini della Guastalla, einem der ältesten Parks der Stadt. Die Küche von La Cala setzt auf die Aromen des Mittelmeers, mit einer Speisekarte, die die Frische des Fisches und die Ausgewogenheit der Aromen hervorhebt.

Jedes Gericht wird mit hochwertigen Zutaten von ausgewählten Lieferanten zubereitet. Die Zubereitungen sind einfach, aber raffiniert, damit die authentischen Aromen zur Geltung kommen, ohne von übermäßiger Würzung überdeckt zu werden. Unter den Vorspeisen stechen die rohen Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten mit Thunfischtatar, Carpaccio von frischem Fisch und roten Garnelen hervor. Die ersten Gänge bieten wiederum Klassiker wie Spaghetti mit Venusmuscheln oder Paccheri mit Kaisergranat und Zucchini – leichte Gerichte voller Geschmack.